Ингредиенты
- Яйца 2 штуки
- Соль ¼ ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Манка 200 г
- Кефир 500 мл
- Сода ½ ч. ложки
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Абрикосы 200 г
Приготовление
- Яйца слегка взбейте. Вместе с солью и сахаром добавьте к манке, перемешайте.
- Кефир соедините с содой, влейте к манке и размешайте ещё раз.
- Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре.
- Смажьте форму маслом. Выложите в неё тесто. Сверху добавьте абрикосовые кусочки и слегка вдавите пальцами.
- Отправьте манник в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
Приятного аппетита!
